黄瓜金枪鱼沙拉寿司卷
在两餐之间吃些高蛋白的零食来补充能量。
杰米·维斯帕，R.D.
成分
- 1(3盎司)袋野生长鳍金枪鱼，沥干水分
- 2茶匙。蛋黄酱
- ¼tsp。加1茶匙柠檬皮。新鲜柠檬汁
- ½tsp。第戎芥末
- ¼tsp。粗盐
- ¼tsp。黑胡椒粉
- 1根英国黄瓜，对半切开
方向
- 将金枪鱼、蛋黄酱、柠檬皮和果汁、芥末、盐和胡椒粉混合在碗里;拌匀。
- 修剪黄瓜的末端;留作他用。用曼陀林或其他手动切片机将黄瓜纵向切成10⅛英寸厚的条状。把切片平铺在砧板上。勺2茶匙。将金枪鱼混合物移到黄瓜带的一端，距离边缘约1英寸。把每条黄瓜带的边缘折叠在金枪鱼上，继续卷成寿司大小的小口。
