黄瓜金枪鱼沙拉寿司卷

在两餐之间吃些高蛋白的零食来补充能量。

通过杰米·维斯帕,R.D. 配方开发
1
总时间
15分钟

成分

  • 1(3盎司)袋野生长鳍金枪鱼,沥干水分
  • 2茶匙。蛋黄酱
  • ¼tsp。加1茶匙柠檬皮。新鲜柠檬汁
  • ½tsp。第戎芥末
  • ¼tsp。粗盐
  • ¼tsp。黑胡椒粉
  • 1根英国黄瓜,对半切开

方向

    1. 将金枪鱼、蛋黄酱、柠檬皮和果汁、芥末、盐和胡椒粉混合在碗里;拌匀。
    1. 修剪黄瓜的末端;留作他用。用曼陀林或其他手动切片机将黄瓜纵向切成10⅛英寸厚的条状。把切片平铺在砧板上。勺2茶匙。将金枪鱼混合物移到黄瓜带的一端,距离边缘约1英寸。把每条黄瓜带的边缘折叠在金枪鱼上,继续卷成寿司大小的小口。

营养信息

每份: 202卡路里;8克脂肪;1克饱和脂肪;41个毫克胆固醇,874毫克的钠;7克碳水化合物;3 g纤维;27 g蛋白;41克糖;64毫克钙; 1mg iron; 438mg potassium
认识我们的作家
杰米·维斯帕,R.D.

杰米是一名注册营养师、营养和食品记者,也是一名数字影响者,经营着以健康为中心的食品博客和社交媒体账户,dish Out Health。她是前营养编辑助理